• 臺州開家蛋撻店利潤怎么樣?【蛋撻店4大盈利模式】

    時間:2021-12-29 15:19:43   來源:泰潔創業網   分類: 蛋撻店

    自1940年代起,香港餅店已出現蛋撻,1950年代至1980年代打入多數茶餐廳。初時茶餐廳的蛋撻都比較大,一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。而味道香甜醇厚,松軟可口。1990年代起,兼營包餅之茶餐廳逐漸減少,故現只在舊式茶餐廳有自家烤制的蛋撻,其他茶餐廳則從面包工場訂購蛋撻饗客。另一方面,香港不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔(小型蛋撻)。還出現了適合減肥的蛋撻,蛋漿是用蛋白做的。

    近些年國內甜品行業發展迅速,很多人都有想法開個蛋撻店,那么開家蛋撻店利潤怎么樣?下面一起來看看吧。

    開家蛋撻店利潤怎么樣?年利潤32萬,致富可期!

    蛋撻店利潤豐厚,現在加盟實力品牌,在成功開業后生意紅火,利潤都非??捎^。在不同的城市和地區開店,利潤不同,具體情況如下:

    一線城市:店鋪面積15㎡,人均消費20元,日客流量100人,日營業額2000元,月營業額6萬元,毛利率60%,月毛利潤3.6萬元,扣除房租、水電、人員工資等方面的費用成本,月凈利潤2.7萬元,年凈利潤32.4萬元。

    二線城市:店鋪面積15㎡,人均消費17元,日客流量100人,日營業額1700元,月營業額5萬元,毛利率60%,月毛利潤3萬元,扣除房租、水電、人員工資等方面的費用成本,月凈利潤2.32萬元,年凈利潤27.84萬元。

    臺州開家蛋撻店利潤怎么樣?【蛋撻店4大盈利模式】

    三線城市:店鋪面積15㎡,人均消費13元,日客流量100人,日營業額1300元,月營業額4萬元,毛利率60%,月毛利潤2.4萬元,扣除房租、水電、人員工資等方面的費用成本,月凈利潤1.85萬元,年凈利潤22.2萬元。(數據僅供參考)

    通過以上盈利數據,大家能夠了解到現在在不同的城市和地區加盟廣隆蛋撻王,利潤不同,不過從整體來看都比較高,使加盟商在努力經營的過程中能實現自己創業致富的目標。

    蛋撻店都是如何運營的?這些問題要清楚!

    1,首先開店,誰來經營?

    你要上班,你嫂子也要上班,雖然上班外的時間比較多,但營業時間是怎么個打算法。

    也許會有很多矛盾產生...

    2,開店選址,怎么確定?

    選址真的很重要,但看你的描述,比較難以界定。

    是一出校門口就能見到。還是要走幾十米。是隔著馬路,亦或是在轉角位。

    如果能找到合適的,我認為小學門口附近更好。

    3,你的產品定位

    三線城市,我不建議如他們所說的做最好吃的蛋撻。

    從經濟角度來看,我建議是賣最便宜的:小蛋撻。其次可以賣大的蛋撻。和特大號自家特色的。

    另外你再創新點別的,如黃桃蛋撻啊,巧克力蛋撻等,都是其次的。

    建議主力還是小蛋撻,一口一個。

    關鍵是蛋撻再怎么好吃,都很膩!

    一般目前市場上很多店也有類似的服務。蛋撻+奶茶。其實還是奶茶為主,蛋撻為輔。

    臺州開家蛋撻店利潤怎么樣?【蛋撻店4大盈利模式】

    4,關于加盟

    不建議。不太劃算。雖然你沒有經驗,但加盟并不是自己就不用思考了,一樣要付出精力的。

    自己認真找資料,知乎上有很多精華的帖子就是講這些的。

    蛋撻店的門欄不高。

    5,關于目標

    你有什么目標,要達到這個目標需要付出多少努力和犧牲。

    每個階段的目標,都最好明確出來,心里有譜。

    蛋撻還是熱辣辣,剛出爐的時候最好吃。

    冬天,如果有熱辣辣的蛋撻,加一杯熱飲,是挺爽的。

    但夏天,蛋撻真的沒有那么受歡迎。不知道能不能開發一種冰皮蛋撻?

    蛋撻店推廣策略分享!

    一、蛋撻店面裝修決不能草率

    蛋撻店店面裝修要做好不一定就要花費大量的資金去設計裝潢,比較重要的一點則是要做到店面布局整齊,衛生、干凈。甜品店的墻壁比較好貼上墻紙,可以配合季節采取不同色系的墻紙,當然,商品的陳列也要整齊!

    二、派發宣傳單

    蛋撻店印刷宣傳單需要的成本不高,但很多宣傳單都是給人家手上一接,然后一扔就沒了,這樣在街上漫無目的發是沒用的,所以要根據甜品店產品的消費群體有針對性的發放。

    臺州開家蛋撻店利潤怎么樣?【蛋撻店4大盈利模式】

    三、辦會員卡或者積分卡

    辦會員卡或者積分卡是蛋撻店一個很好的宣傳做法,能大大提高蛋撻店消費者的回頭率,銷售額會在短期內有個很好的提升。很多蛋撻店老顧客為了能換到禮品,會介紹一些新朋友過來購買。

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