• 在遂寧開家大盤雞店利潤怎么樣?開店6年真實賺錢經驗

    時間:2021-12-29 15:10:10   來源:泰潔創業網   分類: 大盤雞店

    大盤雞這幾年生意火爆,它的優勢體現在很多方面,健康,更美味營養,為消費者提供了放心的產品。如果你心懷夢想正在尋找創業項目,那么它便是你無悔的選擇。它的出現為餐飲行業注入了新鮮的活力,引起了強烈的反響?,F在開大盤雞店還行嗎?開家大盤雞店利潤怎么樣?當然可以了。這是全面發展優勢突出的項目,制作的美食更有吸引力,能夠贏得消費者的認可與支持,再加上費用不高,條件不苛刻,就能讓你的創業之路更輕松順暢,生意好的人讓羨慕,你還猶豫什么呢?機不可失哦。

    開家大盤雞店利潤怎么樣?一年能賺50多萬!

    開個大盤雞店一年收入大概50萬以上,主要看大盤雞店有多少桌,按照現在市場價一桌消費300元,10桌一天就接近5000元,那么一年下來營業額基本50萬左右。大盤雞店的利潤大概在20-30%左右,一年大概可以賺10萬元左右。

    以100平米的小型大盤雞店面為例。

    100平米大盤雞店,座位以50個計算,日平均上座率120%,人均消費40元,則日營業額:40*50*120%=2400元,月營業額:2400*30天=72000元。

    成本一:大盤雞材料成本一般是35%-40%,我們按40%計算,材料成本=72000元*40%=28800元。

    成本二:人員工資按人均3000每月元計算,5名員工一月工資=3000*5=15000元。

    成本三:房租雜費8000元每月計算;

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    成本四:營銷費用2000元每月;

    成本五:水電氣稅收5000元每月計算;

    月純利:72000—28800(材料)—15000(工資)—8000(房租)—2000(營銷費用)—2000(水電氣稅)=16200元;

    年純利:14200元*12=194400元。(數據僅供參考)

    這樣開大盤雞店更容易火起來,3個技巧分享!

    1、差異化賣點

    所謂差異化,當然是與眾不同的點,能讓顧客想進你這家大盤雞店,還能記住你這家大盤雞店的點,即是你這家大盤雞店的賣點。無論是打特色鍋底、菜品、還是其他服務、環境等差異化的點,讓顧客一提到這個點就想起自己大盤雞店,這樣就算成功。當然差異化并不是臨時無用的搞搞噱頭,而是將自身的特色優勢通過有效手段發揮到極致,這樣差異化才能創造價值。

    2、質量是關鍵

    吸引完顧客,留不住顧客也是徒勞。大盤雞店經營不可能只靠吸引新客來維系,更重要的是捆住顧客,讓新客變回頭客。要做到如此,質量是關鍵,大盤雞鍋底口味、菜品品質、大盤雞蘸料的口感等等。大盤雞店質量關的把控有利于大盤雞店口碑積累,于大盤雞店經營而言是一種良性循環。

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    3、性價比印象

    為什么這里說的是性價比感受,因為隨著消費水平提升,吃大盤雞不僅僅是吃大盤雞,還是吃氣氛、吃服務……性價比已經不僅僅只是價格問題,環境、音樂、燈光、服務等等提升美食附加值的東西都能讓食客感受到性價比,留下性價比印象,顧客花同樣多的錢在你家感覺更值自然愿意再次光臨。

    開個大盤雞店宣傳技巧,教你成功開店盈利!

    第一步:老板在店門口掛了一個打油詩的下聯“今天如要下館子,我就選擇大盤雞?!?/p>

    誰能答對上聯,即可獲得半價的大盤雞一份,還可以免費送一份特色菜。這樣一來,看到橫幅的人們都想到店里試一試。

    第二步:派人到大街小巷發宣傳單頁。

    宣傳單頁正面上是塑造大盤雞的價值以及它獨特的口味。宣傳單頁反面是下聯。

    只要誰答對了上聯,就可以得半價的大盤雞一份。

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    第三步:把寫對上聯的顧客們的答案貼到墻上。

    顧客們可以貼小紅心表示支持,一個月過后,得票者最多的為第一名。第一名獎勵5份免費的大盤雞。第二名獎勵20份半價的大盤雞。

    活動推出,這家大盤家店成為大家熱議的焦點。

    在這次活動中,對聯和小紅心的支持屬于互動形式。5折的大盤雞和一份精美的涼菜屬于利益主張;橫幅和宣傳單頁屬于傳播方式。

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